pH בבני אדם

הַגדָרָה

ערך ה- pH מציין עד כמה פיתרון חומצי או בסיסי. בדרך כלל אתה משתמש ב- הגדרת בסיס חומצה ברונסטד: כאשר חלקיקים הם פרוטונים (H + יוני) אלה נקראים מקבלי פרוטון, או בסיסים; אם חלקיקים יכולים להפחית פרוטונים, הרי שמדברים על תורמי פרוטון או חומצות. בהתאם לכך, ערך ה- pH תלוי באילו חומרים נמצאים בתמיסה וכיצד הם מגיבים זה עם זה.
ככלל, ערכי pH משתנים בין 0 ל 14. ב- pH מתחת ל 7, תמיסה היא חומצית, ב pH מעל 7 זה נקרא פיתרון בסיסי. תמיסה עם pH 7, למשל מים, הם ניטרליים.

ה חומצת קיבה למשל יש אחד pH 1.0 (= חמוצה מאוד), לעומת זאת, יש מיץ הלבלב אחד pH של כ 8 (= בסיסי). ערך ה- pH תלוי מאוד בהרכב תמיסה: אם כמות החומצה עולה, התמיסה הופכת להיות חומצית יותר, ה- pH יורד ולהיפך. בגלל זה, ה- pH של ה- דָם או des בֶּטֶן לדוגמה, להשתנות בהתאם למיקום ולמטבוליזם.
חשוב גם שערך ה- pH יהיה אחד השפעה על פעילות האנזימים יש ל. בעוד שרוב האנזימים עובדים ב pH ניטרלי, אנזימים מסוימים, כמו אנזימי העיכול בקיבה, יכולים לתפקד רק ב pH נמוך מאוד (כלומר חומצי).
PH יכול גם להיות פונקציית מגן לקחת נגד חיידקים או פתוגנים.

pH בדם

ערך ה- pH של הדם חשוב לתפקודי תאים רבים והוא אמור להיות בעל ערך קבוע בין 7.35 ל- 7.45 על מנת לשמור על תפקוד גוף טוב. כדי לשמור על pH קבוע, ישנן מערכות חיץ שונות בדם, שהיעילות בהן היא מאגר חומצות הפחמן. חלבונים, פוספט והמוגלובין מאגרים גם את pH הדם. אבל מה זה מאגר?
מרבית הפתרונות הופכים להיות חומציים כאשר מוסיפים חומצה או בסיסיים כאשר מוסיפים בסיסים. לעומת זאת, פתרונות מאגר יכולים לפצות על תוספת של חומצה או בסיס בטווח מסוים ואז יכולים לשמור על pH קבוע. מערכות חוצץ אלה חשובות ביותר מכיוון שהן מאפשרות לגוף לייצר חומצות (חומרי פסולת) מבלי להשפיע על ערך ה- pH בדם.
אם מערכות החוצץ אינן מספיקות וערך ה- pH נופל מתחת ל- 7.35, אז קיימת אסידוזיס (= החמצת יתר). אם ערך ה- pH עולה על 7.45, אז אחד מדבר על אלקלוזיס. לחומצה ואלקלוזיס יכולות להיות השלכות חמורות על הנפגעים, כמו קוצר נשימה ודום לב. כדי למנוע זאת, ערך החומציות של הדם מוסדר על ידי נשימה ותפקוד הכליות או נשמר קבוע על ידי מערכות החוצץ.

מידע מפורט יותר בנושא זה זמין בכתובת: pH בדם

אם נושרים יותר פרוטונים בגלל חילוף החומרים, ניתן לפצות אותם על ידי הגדלת נשיפת CO2 או על ידי הפחתת הפרשת הביקרבונט בכליות. לעומת זאת, לעומת זאת, איזון בסיס החומצה של הדם יכול להיות לא מאוזן בגלל תפקוד לקוי של כליות או הפרעות נשימה. במקרה זה מבדילים בין אלקלוזיס / אסידוזיס בדרכי הנשימה של ה אלקלוזיס מטבולית / חומצה.
א אלקלוזיס נשימה מתרחש כשנשפים יותר מדי CO2, למשל בעת היפר-ונטילציה. ה חומצה נשימתית מצד שני, כאשר לא ננשפים מספיק CO2, למשל על ידי נשימה פחות. א אלקלוזיס מטבולית מתעורר אם נוצרים יותר מדי בסיסים או כאשר אבידות חומצות (למשל, כאשר אבדה חומצת קיבה מאבדת). ה חומצה מטבולית מתרחשת בעיקר באי ספיקת כליות (מעט מדי הפרשת חומצה) או בסוכרת בצורה כביכול. קיטואידוזיס. אם לא מטופלים, קטואצידוזיס עלול להוביל לתרדמת ואולי למוות. במידה מסוימת ניתן לפצות על פרישה מטבולית על ידי נשימה ולהפך.

pH בשתן

ערך ה- pH של השתן יכול להגיע לערכים שבין כ- 5 (מעט חומצי) ל- 8 (מעט בסיסיים), תלוי במצבו הגופני ובשעה ביום, אך ערך ה- pH של השתן הוא בדרך כלל סביב 6. בנוסף לנשיפה של פחמן דו חמצני הגוף יכול להיפטר מעודף פרוטונים דרך השתן. פרוטונים נמצאים בשתן בצורה של אמוניום (NH4 +) ויוני פוספט.
תלוי בכמות הפרוטונים החופשיים בשתן הסופי, השתן יכול להיות בעל ערך pH של עד 4.5.

אחד מתפקידי הכליות במסגרת איזון החומצה-בסיס הוא ספיגה מחודשת של ביקרבונט מהשתן. תלוי באיזו רמת pH בדם (חומצי או בסיסי), ספיגת הביקרבונט מהשתן יכולה להיות מוגברת או לירידה ובכך לשנות או לחצץ את pH הדם.

ערך ה- pH בשתן משמש לאבחון לקביעת תפקוד הכליות. במקרה של מחלות כמו אבנים בכליות או דלקות בדרכי השתן, ה- pH משתנה. לדוגמה, חלק מאבני הכליות נוטות להתפתח כאשר ערך ה- pH נמוך מאוד או גבוה מאוד.במקרה של דלקות בדרכי השתן כתוצאה מזיהום חיידקי, ה- pH של השתן יכול להפוך לאלמילי ביותר.

קרא עוד בנושא זה בכתובת: רצועות בדיקת pH, pH בשתן

כיצד אוכל להשתמש ברצועת המדידה / רצועת הבדיקה בצורה נכונה?

יש למדוד באופן אידיאלי את ערך ה- pH בשלושה ימים ברציפות לפני כל ארוחה ואחריה, על מנת להימנע מתמונת תצלום גרידא של ערך ה- pH. בדרך זו תוכלו ליצור ולהשוות פרופיל יומי. אם אתה רוצה למדוד את ה- pH בשתן, יש להחזיק את רצועת הבדיקה ישירות מתחת לזרם השתן למשך מספר שניות. מדידת ה- pH אינה פועלת כראוי עם שתן בעמידה שמאלית מכיוון שהשתן הופך באופן ספונטני לאלקלי בטמפרטורת החדר. לאחר מכן משווים את שינוי צבע רצועת בדיקת ה- pH לסולם הצבעים בתוספת האריזה וערך ה- pH המתאים.

pH של העור

אחד התפקידים החשובים ביותר של העור הוא הגנה על האורגניזם מפני חיידקים ומזהמים. כדי להבטיח שזו pH אופטימלי בעור ממש למטה 5 כך בטווח החומצי. סביבה מעט חומצית זו מונעת מרביתם לצמוח חיידקים פתוגניים ומקדם פיתוח של פלורת עור. חיידקים שיפגעו באורגניזם לא יכולים להתפתח.

בנוסף, חלק מהאנזימים על פני העור עובדים טוב יותר ב- pH חומצי. אנזימים אלו משמשים בעיקר לשמירה על מחסום העור, שגם לו יש תפקיד מגן. מכיוון שערך ה- pH החומצי של העור משמש להגנה על הגוף בדרכים רבות, הוא גם "מעטפת חומצה" שקוראים לו. שכבת מגן זו על העור תלויה במין ובגיל והיא מושפעת מהשימוש בקוסמטיקה וניקוי עור. שטיפה תכופה מדי וכמה קוסמטיקה, תרופות או כימיקלים יכולים, בנוסף לפגיעה במכשול ההגנה, גם לגרום לעור להיות בסיסי. אם ערך ה- pH הופך להיות אלקליין מדי, מעטפת חומצת המגן כבר לא עובדת והעור הופך להיות נוטה במיוחד להתייבשות וזיהומים.

pH של הקרקפת

PH של הקרקפת אצל אנשים בריאים הוא בערך 5.5 בסולם pH. אם pH של הקרקפת והשיער יורד מתחת ל 6.0, זה גורם לשכבות של הציפורן להתכווץ (המשטח החיצוני ביותר של האפידרמיס, העור). אם ה- pH עולה משמעותית מעל 7 לערכים בסיסיים, לציפורן הקרקפת הופך נקבובי ומתרופף.

ערך pH של זיעה

הזיעה מתעוררת בבלוטות זיעה שונות ומורכבת בכמויות גדולות של מים, אך גם ממלח שולחן, חומצה לקטית, חומצות שתן וחומרים רבים אחרים. יש "זיעה אקולוגית" הנוצרת על ידי כל הגוף והיא דקה מאוד. בנוסף, "הזיעה האפוקרינית" הוא מעונן-חלבי, סמיך ומתרחש רק בבתי השחי, בפטמות, באזורי אברי המין והאנאליים. בלוטות זיעה של אקרין מופיעות גם באזורים אלה, כך שזיעה מתערבבת כאן. זיעה של עוברין יש ערך pH של 4.5 ולכן היא חומצית יותר. אצל אנשים שמזיעים בשפע, pH של הזיעה נע ל 6.0. לזיעה אפוקרינית יש pH ממוצע בין 6.2 ל 6.9.

pH בנוזל השפיר

מי השפיר מיוצרים בעיקר בחלל השפיר ומקיף את העובר לאורך כל ההיריון. ערך החומציות של מי השפיר הוא בדרך כלל 7. בניגוד לשתן חומצי, מי השפיר ניטרלים יותר לאקלים. במהלך ההיריון ניתן להשתמש בזה כדי להבדיל בין קרע בשלפוחית ​​השתן לבין בריחת שתן זמנית. אם אתה חושד שקע בשלפוחית ​​השתן שלך כתוצאה מתחתונים רטובים פתאומיים או השתנה בלתי מבוקרת, ניתן להניח רצועת pH על המשטח הרטוב. אם שינוי צבע הרצועה מצביע על pH מעל 7, זהו נוזל אלקליין ולכן ככל הנראה בועה סדוקה; אם שינוי הצבע מצביע על pH מתחת ל -7, זהו נוזל חומצי ולכן ניתן לשלול קרע של בועות.

קרא עוד בנושא זה בכתובת: רצועות בדיקת pH

pH בנרתיק

ערך ה- pH של הנרתיק מתאים להפרשה הנוצרת ברציפות על ידי הריריות הנרתיקיות. הדבר המיוחד בנרתיק הוא שערך ה- pH של הפרשת הנרתיק יכול להשתנות. זה נתון לתנודות במאזן ההורמונלי של האישה. עבור אישה במחזור החודשי, ה- pH הוא באופן אידיאלי בין 3.8 ל 4.4 בסולם ה pH. ערך החומציות החומצית בנרתיק נובע מהלקטובצילים שנמצאים שם. חיידקים אלו מתרחשים באופן טבעי בנרתיק ומייצרים חומצה לקטית. חומצת החלב והסביבה החומצית המתקבלת מעניקים לנרתיק הגנה טבעית מפני זיהומים וגירויים. אם ערך ה- pH הופך להיות בסיסי יותר באופן משמעותי, הדבר מחליש את מנגנון ההגנה וחיידקים יכולים להתפשט טוב יותר. PH מוגבר בנרתיק מקל על קיכלי הנרתיק (קנדידה אלביקנס) לגדול שם.

קרא עוד על הנושא כאן: פטריית הנרתיק

PH של הזרע

לזרע יש pH של 7.2 עד 7.8. נוזל הזרע בסיסי יותר מחומציות. לנרתיק יש pH חומצי של 3.8 עד 4.4 בסולם ה pH. הזרע זקוק לסביבה בסיסית כדי להיות מסוגלים לנוע בנרתיק.

PH של הרוק

ערך ה- pH של הרוק עם ערכים ניטרליים סביב 7 הוא אידיאלי למלא את תפקידיו. אלה כוללים, למשל, את עיכול הפחמימות בדרך לקיבה והזכרת האמייל לשיניים לאחר התקפי חומצה הקשורים לתזונה. לאחר גירוי דרך בליעת מזון, ערך ה- pH ברוק עולה עד 7.2. במנוחה, בין הארוחות, ה- pH יכול לרדת לערכים בין 6.5 ל 6.9. PH רגיל הוא בסביבות 7 עד 7.1. ערך ה- pH מושפע גם מהקולוניזציה החיידקית של הפה.

pH בקיבה

מיץ הקיבה נמצא בקיבה ומכיל כמויות גדולות של חומצת קיבה. חומצת בטן עשירה במיוחד בחומצה הידרוכלורית. ערך ה- pH בקיבה הוא בין 1.0 ל 1.5, כלומר בסביבה חומצית מאוד. במהלך צריכת מזון, ערך ה- pH עולה לערכים שבין 2 ל -4. בגלל התכולה הגבוהה של חומצת הקיבה, ערך ה- pH בקיבה בדרך כלל נשאר חומצי. הצטברות חומצות מוגברת בקיבה עלולה לגרום לתסמינים לא נעימים כמו ריפלוקס / צרבת.

מידע נוסף ניתן למצוא כאן: pH בקיבה

כיצד רצועות המדידה / רצועות הבדיקה לערך ה- pH עובדות

ניתן למדוד את ערך החומצה של כל תמיסה באמצעות רצועות בדיקה, נייר אינדיקטור ה- pH. ניתן לקנות את רצועות בדיקת ה- pH ללא מרשם בבתי מרקחת ובבתי מרקחת. הנוזל שיש לבחון מוזג על רצועת בדיקה וצבעו את צבעי הצבע של רצועת הבדיקה. יש גוון צבע אופייני לכל ערך pH בסולם pH, כך שניתן להשוות את הצבע ברצועת הבדיקה עם מדגם הצבע בתוסף האריזה וניתן לקרוא את ערך ה- pH.

מהו ערך pH ניטרלי בבני אדם?

ערך ה- pH הוא מדד לדרגת התגובה החומצית או הבסיסית של נוזל. ליתר דיוק, זהו ריכוז יוני המימן הכלולים בתמיסה המתאימה.

גוף האדם מורכב מיותר משני שליש מהמים ומתהליכים מטבוליים קבועים בסביבה מימית. לאיברים אנושיים שונים יש ערכי pH שונים. הנוזל בלבלב ובמעיים הוא בעל pH בסיסי בסביבות 8.0. הדם הוא גם בסיסי בעל ערך pH בין 7.35 ל- 7.45. שרירי ותאי האיברים בעלי pH ממוצע של 6.9 והם מעט חומציים. מיץ הקיבה שלנו הוא חומצי במיוחד עם קריאה ריקה של 1 עד 1.5. ערכי pH ניטרליים הם 7 בסולם pH. דוגמא לערכי pH ניטרליים בבני אדם היא רוק, שהיא אידיאלית 7 או בסיסית מעט ב 7.1.