דִיאֵטָה

האם אלומיניום רעיל לגוף האדם?

אלומיניום הוא מה שנקרא מתכת אדמה והוא שייך ליסודות הכימיים. אחרי חמצן וסיליקון, זהו היסוד השכיח ביותר המופיע במעטפת כדור הארץ. אלומיניום נמצא גם בגוף האדם, אך הוא אינו אחד מרכיבי הקורט הנחוצים במזון. אלומיניום נמצא בחומרים ובמזונות תעשייתיים רבים. רוב האלומיניום נמצא בתה. עם זאת, אוכל המאוחסן בנייר אלומיניום סופג גם הוא אלומיניום. אלומיניום מופרש בצואה ובשתן. אלומיניום יכול להיות רעיל בכמויות גדולות.

כמה רעיל אלומיניום לגוף האדם?

מכיוון שאלומיניום הוא גורם נפוץ בסביבה, אנו צורכים אלומיניום מדי יום. מרבית האלומיניום מופרש ישירות דרך הצואה מבלי להיספג. עם זאת, כמויות קטנות נספגות בגוף. גוף בריא מכיל בין 50 ל -150 מ"ג אלומיניום. ערך של 0.01 מ"ג לליטר בדם הוא תקין.

ערך של 0.2 מ"ג לליטר מדורג כרעיל. בדרך כלל, אלומיניום מופרש דרך הכליות תוך מספר ימים, כך שיש בגוף רק כמות קטנה של אלומיניום. עם זאת, בחולי תפקוד לקוי של כליות ודיאליזה, לא ניתן להסיר את האלומיניום ורמות רעילות בגוף יכולות להופיע. הנפגעים מאחסנים כמויות גדולות של אלומיניום באיברים שונים, כמו מוח ועצמות, מה שעלול להוביל לתסמינים חמורים של שיכרון.

עם זאת, צריכת אלומיניום רגילה יומית אינה מזיקה בקרב אנשים בריאים. מזונות מסוימים, כמו תה או קקאו, מכילים כמות גדולה במיוחד של אלומיניום, אך זה לא מספיק בכדי לגרום להרעלה. בחלק מהמזונות משתמשים באלומיניום אפילו באופן ספציפי. כך למשל בצביעת מאכל. על פי הרשות האירופאית לבטיחות מזון, ערך הגבול לצריכת אלומיניום בטוח הוא 1 מ"ג לק"ג משקל גוף בשבוע. האלומיניום לא נספג רק דרך המזון, אלא יכול גם להיכנס לגוף דרך העור ולגרום לגירוי בעור. מסיבה זו, תרסיסי דאודורנט עם אלומיניום נידונים כבר מספר שנים.

עם זאת, ההנחה כי אלומיניום יכול לגרום לסרטן שד או מחלת אלצהיימר טרם הוכחה ואגודת האלצהיימר הגרמנית סותרת את ההצהרות כי הדבר אפשרי. רבות מההשפעות של האלומיניום על גוף האדם טרם נבדקו כראוי, כך שלא ניתן לשלול סכנה מוחלטת, אך זה גם לא אמור להוביל לפאניקה. האלומיניום בחיסונים, הנדרש כמשפר פעיל, מכיל גם בכמויות כה קטנות שהוא נספג דרך המזון, כולל חלב אם, גדול יותר. לפיכך אין לצפות להרעלת אלומיניום באמצעות חיסונים.

מאמר זה עשוי לעניין אותך גם: מלח שיסלר מס '20

מהם התסמינים האופייניים להרעלת אלומיניום?

אצל אנשים עם מחלת כליות כרונית אלומיניום יכול להצטבר בגוף ולגרום להרעלה. מכיוון שהאלומיניום מצטבר במוח, הרעלה מביאה להפרעות זיכרון ושפה, חוסר שקט ואגרסיביות. זה נקרא אנצפלופתיה פרוגרסיבית. אלומיניום יכול להצטבר גם בעצמות וכך לרכך את העצמות, הידועה גם בשם אוסטאומלציה.

אלומיניום נישא גם על ידי אותם טנדרים כמו ברזל. עם זאת, מכיוון שברזל נחוץ להיווצרות הדם, אלומיניום הכובש את הובלות יכול להוביל לאנמיה, אנמיה. אנשים מושפעים עייפים וחיוורים וביצועיהם פוחתים. עם זאת, אנמיה בפרט היא סימפטום מאוד לא ספציפי ויכולה להיות גם בגורמים רבים אחרים, כמו דימום ווסת כבד ומחסור בברזל הנלווה אליו. יש אנשים שיש להם אלרגיה לאלומיניום. אלה מפתחים פריחות עור כאשר הם באים במגע עם אלומיניום, למשל רדיד אלומיניום, ויכולים להגיב עם תלונות במערכת העיכול להגברת צריכת המזון.

קרא עוד בנושא: אֲנֶמִיָה

מה יכול להיות ההשלכות ארוכות הטווח של הרעלת אלומיניום?

כל תסמיני ההרעלה של הרעלת אלומיניום הם שינויים איטיים לטווח הארוך, שכן הרעלה חריפה תדרוש כמויות גדולות בהרבה ממה שניתן להטמיע באמצעות מזון ושימוש יומיומי. האלומיניום מצטבר בהדרגה באיברים. אנמיה, או אנמיה, בדרך כלל הפיכה. הדם נוצר שוב ברגע שמועבר מספיק ברזל בדם.

במקרה של התרככות עצם קשה עם עיוותים, תסמינים אלה הם בדרך כלל קבועים ולכן הם חלק מההשלכות ארוכות הטווח של הרעלת אלומיניום. אפילו תאי העצב שכבר נעלמו, כחלק מהאנצפלופתיה, אינם ניתנים לשיקום. הנזק הנוירולוגי שכבר אירע נותר לכל החיים.

האם נייר אלומיניום רעיל?

נייר אלומיניום הוא ככל הנראה הדוגמא הידועה ביותר לאלומיניום בחיי היומיום. מזון המאוחסן בנייר אלומיניום יכול להכיל כמות מוגברת של אלומיניום. כל עוד כמות האלומיניום הכוללת שנספגת במהלך השבוע אינה גבוהה מדי, נייר האלומיניום אינו מזיק.
כדי להיות בצד הבטוח, אסור לעטוף מזון חומצי בנייר אלומיניום, מכיוון שאלו סופגים כמויות גדולות במיוחד של אלומיניום מרדיד האלומיניום. עם זאת, השימוש ברדיד אלומיניום אינו מסוכן מיסודו. אנשים רגישים, כמו אנשים עם מחלת כליות, צריכים להשתמש באפשרויות אריזה חלופיות.

האם אלומינה רעילה?

באוויר אלומיניום הופך מהר מאוד לתחמוצת אלומיניום. תחמוצת האלומיניום מוצאת את דרכה לגוף האדם כטבולות צרבת או כתחליף עצם. תחמוצת אלומיניום נחשבת לבטוחה יותר באופן משמעותי מאלומיניום עצמו. תחמוצת אלומיניום, למשל, אינה יכולה לחצות את מחסום הדם-מוח, ולכן אין זה סביר להניח את המוח במוח.

מאמר זה עשוי לעניין אותך גם: השפעות נוגדי חומצה

האם סירים / פחים / אלומיניום אלומיניום רעילים?

אותו כלל חל על סירים ומכלים אחרים כמו על נייר אלומיניום. כמויות קטנות של אלומיניום יכולות לעבור למזון ובכך להביא לצריכה מוגברת, אשר בכל זאת צריכה להיות מתחת לערכי הגבול. גם כאן יש להבטיח כי אין לאחסן במכולות מזון חומצי, מכיוון שאלומיניום מוגבר זה יכול להתמוסס מהמיכלים. עם זאת, מיכלי האלומיניום אינם מהווים סיכון מהותי.

האם אלומיניום מחומצן רעיל?

האלומיניום מגיב מהר מאוד עם חמצן ליצירת תחמוצת אלומיניום ובכך הופך יציב יותר. תחמוצת האלומיניום נחשבת פחות מסוכנת לגוף האדם מאשר אלומיניום טהור מכיוון שהיא לא עוברת את מחסום הדם-מוח.